七八月份高温季节泥鳅养殖的五个注意事项如下：

一、降暑降温

适宜水温：泥鳅最适合生长繁殖的水温为21~28℃。

降温措施：

在池子四周种植南瓜、丝瓜、葡萄等攀援植物，或用稻草搭棚遮阳。

在鳅池水面投入适量浮水植物，如水葫芦、水浮莲、浮萍等(但面积不能超过池子1/3)。

盛夏时将池子水位加至25~30厘米，并采取更换池内表层水来平衡池水温度。

有条件的可采用整日微流水的方法降温。

二、饵料质量

饵料选择：饵料必须新鲜，避免投喂变质、腐臭饲料，以防泥鳅患肠胃病。

投喂策略：

夏季泥鳅生长快，应多喂螺蚌肉、鲜蚯蚓和蝇蛆等动物性蛋白饵料。

投喂频率改为每日两次，分别在上午9点以前和下午6点以后较凉爽的时间。

投喂量以泥鳅当日吃完为宜，及时捞出剩余饵料，防止污染池水。

三、水质控制

酸碱度调节：夏季鳅鱼池的水质酸碱度以PH值7~8之间较适宜。如果池水长时间呈酸性，可以向池内泼洒生石灰水进行调节。

透明度管理：保持水质透明度在适宜范围内，有助于泥鳅的生长和健康。

四、病害预防

预防措施：

经常用漂白粉溶液全池遍洒，以杀灭水中的病原菌。

将韭菜、大蒜捣烂，加入精料中投喂，提高泥鳅的免疫力。

用生石灰12.5~15公斤/亩化水后全池泼洒，进行消毒处理。

在饲料中掺大蒜素，每天投喂1次，连续投喂3天，有助于预防病害。

五、防止浮头

浮头原因：天气闷热、阴雨天、水质严重恶化、水面出现气泡等情况下，泥鳅可能出现浮头现象。

处理措施：

对轻度浮头，只需立即注入新鲜水增氧即可，但千万不能在傍晚注水，以免造成上下水层对流反而加剧浮头。

减少投饵量，将饵料残渣及时捞出，从速注入新水，以解决因水质恶化引起的浮头。

加强巡塘观察，及时发现并处理泥鳅的异常情况。

综上所述，七八月份高温季节泥鳅养殖需要注意降暑降温、饵料质量、水质控制、病害预防和防止浮头等方面的问题。只有做好这些工作，才能确保泥鳅的健康生长和高产稳产。