养猪业的关键经济指标：猪粮比与料肉比深度解析

一、养猪赚钱的2个数据

猪粮比和猪料肉比是两个不同的概念，一个是宏观的，一个是微观的，前者注重经济指标(即此时养猪卖猪赚钱是否容易)，后者注重饲料转化率(考验猪场技术是否过关、能否赚钱)。

二、养猪行业的晴雨表-猪粮比

猪粮比一般为5.5时(现在人工等各项养殖成本变高、平衡点稍比5.5大)是利益均衡点，即假设玉米为1元/斤时(批发价)毛猪价格至少为5.5元/斤时才有利可图。猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在5.5比1.生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。国家在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价用来衡量养猪利润的一个专用指标，即每斤生猪活重价格(分子)与每斤饲料用粮价格(分母的比值)作为基本指标，同时参考仔猪与白条肉价格之比、生猪存栏和能繁母猪存栏情况，并根据生猪生产方式、生产成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。

所以看猪价的走势是观测的一个数据的变化，而猪粮比是猪价和成本粮价的变化，对于养猪能赚多少钱来说这个值更有意义。

三、养猪技术高低指标--猪料肉比

料肉比(FCR)是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量，它是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据。料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少;反之，料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多。料肉比=消耗饲料总量(KG)/增重总量(KG)。

影响肉猪料肉比的因素主要有以下几方面：

1、饲料营养

在同等的条件下，用营养水平高的饲料饲喂肉猪，料肉比较营养水平低的饲料低。所以饲料营养是影响肉猪料肉比的关键因素之一。

2、品种不同差别大

品种对饲料的转化率以及日增重有很大的差异，长白猪、大约克猪、皮特兰、杜洛克等瘦肉型品种或者三元杂、四元杂猪，在合理的饲料营养下，生长速度快、日增重高、饲料报酬高、料肉比低，而地方品种则生长速度较慢、日增重低、料肉比高。

3、猪群健康很重要

猪群越健康、料肉比越低、猪群生病时料肉比就会升高。所以猪群的健康状况是影响饲料转化率的一个重要因素。

4、环境控制要做好

1)、饲养密度。据实践资料显示，肉猪的饲养密度越大，日增重越低，料肉比越高。实践证明，每栏10头猪左右，每头猪占地面积以1.5m2左右为宜。

2)、气温与料肉比的关系。在25℃左右，维持需要量最少，摄入的能量大部分用于生长，所以此时的饲料转化率最好;气温35℃时，采食减少，摄入的能量甚至不足以维持其所需，导致生长停滞;气温15℃以下时，需要能量用于御寒，料肉比变差。此外由可供生长之能量来看，18-24℃时最多，所以此温度范围是生长最快的。

5、出栏日龄控制好

有不少养猪户受传统观念的影响，不知道猪的生理和发育特点，把猪养到100多kg还不卖，要养到150-200kg才卖。良种杂交猪和土×良杂交一代或三元，5、6月龄体重均达到100kg左右，此阶段前，育肥猪生长速度最快，耗料少、肉质好、瘦肉率高、市场销路畅、价格高。若时间推迟，体重超过120kg，相应生长速度慢、耗料增加、脂肪增多、瘦肉率下降、肉质老化。

以上就是给大家总结的猪粮比和料肉比的区别!简单的说猪粮比越高、料肉比控制得越低养猪就会更容易赚钱(一个是外在的客观因素、一个是内在的技术水平)。