理想的日粮是能以最低的成本使生产效果达到最佳。成本高的日粮可能会产生较高的增重效果但是每单位产品的成本可能使日粮在经济上是不可行的。同样地,最康价的日粮也不总是最好的,因为它的许多营养成分都可能处于缺乏边缘而不能满足最大生产所需。
因此,每单位产品的成本是最终决定最佳日粮组成的因素。对这个事实的认知可将生产者区别为成功的或不成功的,或介于二者之间的,以下4个步骤在做经济日粮配方时应该考虑：
1、找出或列出所饲养的特定动物的营养需要量或供给量。营养需要量通常代表的是合并的营养物质的最低需要量,而允许量则考虑了安全余量。考虑的因素包括下面几个：
a.体重或年龄。
b.性别。
c.采食量。
d.遗传优势。
e.生产类型。饲养是为了动物的维持,生长、繁殖或泌乳?
f.生产强度。增重中是脂肪高还是瘦肉高?泌乳动物是在产奶的高峰期吗?
2、确定什么饲料可用以及它们各自的营养组成。在猪日粮中,通常考虑氨基酸、能量、钙、磷、钠和氯(食盐)、维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素几种微量矿物元素。由于有这些考虑,很容易明白为什么大多数生产者都使用计算机配制日粮。
3.确定饲料原料的成本。不仅要考虑饲料本身的成本,面且要考虑饲料运输、混合和贮存的成本。有的饲料需要抗氧化剂以防止饲料损坏。有的饲料由于长时间贮存而失去营养价值。
4.考虑各种饲料原料的局限性。配制最经济的日粮,要记住最终目标是配制使每单位产品成本最低的日粮。
水分的校正
猪日粮的组成表,包括NRC表中大多数是以“饲喂”基础给出的,但是饲料的干物质也包括在其中。牛饲料的营养需要量表通常是以干物质基础给出的,因为青贮料、干草料和谷物水分含量常常很高而且变化很大。
由表8.3中给出的例子可见,饲料中水分含量的重要性是很明显的。当将乳清和土豆中的赖氨酸与玉米中的相比较时,在干物质基础上乳中的赖氨酸含量较高,土豆和玉米中的赖氨酸含量接近。类似的原则同样可用于其他营养物质的比较中。
表8.3在饲喂基础与干物质基础上蛋白质含量的比较
通常有必要将日粮由饲喂基础转化为干物质基础,通过应用以下规则就可能实现。
规则1 当日粮以饲喂基础列出,而生产者希望比较各种成分的含量和干物质基础的需要量时公式为：
干物质基础的原料中总的营养成分=饲喂基础日粮中总的营养成分百分比/干物质基础日粮中总的营养成分百分比×100
例如,一种原料成分,如高水分的玉米在饲喂基础上含75%干物质含6.4%的蛋白质,则日粮干物质基础的蛋白质含量为8.5%。
规则2 如果知道了原料的干物质含量、日粮中饲喂基础的原料百分比和日粮中所需要的干物质百分比,那么就可能计算出日粮中干物质基础的原料的总量。
日粮中干物质基础的原料量=日粮中饲喂基础的原料百分比/日粮中所需要的干物质百分比原料的干物质百分比
例如,如果日粮所需的干物质含量为88%,原料含75%的干物质,在湿日粮中的配比水平为80%那么这种原料则构成日粮干物质重量的68%。
规则3 如果生产者想将原料的总量从饲喂基础变成干物质基础,就应该使用下面的公式：
饲喂基础部分=饲喂基础日粮中的原料百分比×原料的干物质百分比
对每一种成分以及所添加产品都应该进行这种计算。然后每一种产品再除以所有产品的总和。
如果将干物质基础的日粮成分转换为已知干物质百分比的饲喂基础,可以使用下面的公式：
饲喂基础的日粮成分=干物质基础的日粮成分百分比×所要的日粮干物质百分比/该成分的于物质百分比
应该把日粮成分的总数和水分相加使其总和等于100.
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