粮中蛋白质缺乏时,可使肉兔体重下降,生长受阻,母兔发情不正常,不易受胎,受胎胎儿生长发育不良,初生仔兔生命力差;对公兔则可导致精液品质差,精子数量减少,精子活力差等,不利于肉兔生产性能的发挥。但日粮中蛋白质水平过高,不仅造成浪费,还会产生不良影响:其一,肉兔摄入蛋白质过多,蛋白质在小肠消化不充分,而大量进入盲肠和结肠,使那里的正常微生物区系发生改变,非营养性微生物,特别是魏氏梭菌等病原微生物大量增殖,产生大量毒素,引起腹泻。其二,过多的饲料蛋白质消化产物(氨基酸)在兔体内脱去氨基,并在肝脏合成尿素,通过肾脏排出体外,从而加重了脏器的负担,不利健康。
此外,在肉兔日粮蛋白质的供给上应注意必须氨基酸,特别是蛋氨酸、赖氨酸等限制性氨基酸的供给量;还应注意必须氨基酸之间相互颉颃的影响。已证明,胱氨酸含量过高,可阻碍赖氨酸的吸收作用;日粮赖氨酸含量过高,可导致精氨酸缺乏。可见,日粮中必面氨基酸的含量应力求保持平衡。因此,肉兔养殖日粮中蛋白质水平宜适量。富祥养殖合作社研究所推荐,每千克风干日粮含粗蛋白质生长兔为10.46.妊娠母兔为22.3.哺乳母兔及仔兔为33.2.种公兔为33.6即可满足需要。
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