蛋鸡产蛋高峰的规律涉及多个方面，以下是对其规律的详细阐述：

一、产蛋高峰期的时长与特点

蛋鸡产蛋高峰期一般较长，可长达6个月以上。第一产蛋周期的高峰产蛋量占全期产蛋量的65%以上，产蛋重量占总蛋重的63%以上。在产蛋高峰期，产蛋率一般能够达到93%—94%，高者可达95%—97%，并维持3—4周的高水平。此后，产蛋率每周降低0.5%—1%，呈直线平稳下降，直到72周龄时，产蛋率仍然可维持在65%—70%。

二、影响产蛋高峰期的因素

品种：不同品种的蛋鸡，其产蛋高峰期的时间和产蛋量存在差异。一般小体型的鸡储能相对少，抗应激能力就相对中体型弱一点，所以高峰时间更容易受影响。

质量：鸡苗的质量直接影响其产蛋高峰期的表现。质量差的鸡苗，其高峰期时间可能会大大缩短，甚至无法出现高峰。

饲养管理：饲养管理的好坏对蛋鸡产蛋高峰期有着至关重要的影响。饲养管理程序不规范，如饲料供应不稳定、饮水不足、随意更改作业程序等，都可能导致产蛋量突然下降。此外，设备损坏、异常的声响、陌生人或牲畜的出现等应激因素也可能对蛋鸡产生不良影响。

营养：蛋鸡在产蛋高峰期需要充足的营养支持。设计饲料配方时，要按鸡对能量、粗蛋白、氨基酸、钙、磷等日需要计算确切的营养标准。如果饲料品质不佳或营养成分不足，都会影响蛋鸡的产蛋性能。

环境：鸡舍的环境条件对蛋鸡产蛋高峰期也有重要影响。光照时间的长短与强弱、温度的高低、湿度的适宜与否以及通风是否良好等都会影响蛋鸡的产蛋率。

三、延长产蛋高峰期的方法

优化饲养管理：制定严格的饲养管理程序，确保饲料供应稳定、饮水充足、作业程序规范。同时，要加强设备维护，避免设备损坏对蛋鸡造成不良影响。

提供充足营养：根据蛋鸡的营养需求，设计合理的饲料配方，确保饲料品质优良、营养成分充足。在产蛋高峰期，要特别关注能量与蛋白两大要素的含量变化，及时调整饲料配方。

改善环境条件：保持鸡舍内光照时间稳定、光照强度适宜、温度适宜、湿度适宜以及通风良好等环境条件，为蛋鸡提供一个舒适的生产环境。

加强疾病防控：建立完善的生物安全体系，制定合理的免疫程序，加强疾病防控工作。一旦发现疾病，要及时诊断并进行对症治疗，以减少疾病对蛋鸡产蛋性能的影响。

综上所述，蛋鸡产蛋高峰期的规律受多种因素影响，但通过优化饲养管理、提供充足营养、改善环境条件和加强疾病防控等措施，可以延长产蛋高峰期并提高产蛋性能。