猪场的选址是一个综合考量多方面因素的过程，以下是对您提出的7个因素的详细分析：

土地的性质：

猪场应选址在符合政府开发方向与规划的土地上，且一定注意不要选择基本农田。基本农田由于其特殊性质和保护要求，不得用于建设猪场。

建设猪场前，应咨询当地土地管理部门，了解土地规划和用途限制，确保所选土地符合建设猪场的规划要求。

水量、水质：

猪场水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护。

水源水量必须能满足场内生活用水、猪只饮用及饲养管理用水(如清洗调制饲料、冲洗猪舍、清洗机具、用具等)的要求。

水质应符合无公害畜禽饮用水标准(NY5027-2001)要求。

周边环境：

猪场应远离交通要道，虽然交通便利有利于饲料和生猪的运输，但太靠近主干道会带来噪音污染，可能影响猪的生长，而且过往车辆带来的灰尘和病菌也不利于猪舍卫生。一般要求距离交通要道400米以上，最好达到1000米以上。

猪场应远离居民区，以减少猪舍气味和噪音对居民生活的干扰，同时避免潜在的卫生和环境纠纷。一般要求距离居民区500米以上，最好达到1000米以上，大型猪场不应少于3000米。

猪场还应远离化工厂、屠宰厂等可能产生污染源的地方，以避免对猪场环境和猪只健康造成不良影响。

地势：

猪场一般要求地形整齐开阔，地势较高、干燥、平坦或有缓坡，背风向阳，光照时间长。这样的地势有利于排水、通风和采光，为猪只提供良好的生活环境。

避免在低洼地或容易积水的区域建造猪圈，以防止雨水倒灌进猪舍。

排污：

猪场应设有污水处理区，对猪场产生的污水进行无害化处理，确保符合环保要求。

污水处理区应远离生产区和生活区，以防止对猪场环境造成二次污染。

电力与交通：

猪场应有稳定的电力供应，以保障猪场的正常运营。

交通便利性也是选址时需要考虑的因素之一，但如前所述，应避免太靠近主要交通干道以减少噪音和污染的影响。同时，要确保猪场有便捷的交通条件以便于饲料和生猪的运输。

面积：

猪场占地面积应依据猪场生产的任务、性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积一般可按每头繁殖母猪4050平方米或每头上市商品猪34平方米计划。

猪场应包括生产区、饲养管理区、病猪隔离间及粪便堆存处、兽医室、生活区等多个功能区，并留有一定余地以便于猪场的未来发展。

综上所述，猪场的选址是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑土地性质、水量水质、周边环境、地势、排污、电力与交通以及面积等多个因素。只有选址得当，才能为猪场的长远发展和经济效益打下坚实的基础。