1 改善消化道健康

长期饲喂粉料或颗粒料的家禽，不能维持肌胃的正常蠕动，降低消化液的分泌，引起腺胃肥大和肌胃的萎缩与功能性障碍，从而影响肌胃中胃蛋白酶的作用，同时会降低十二指肠中胰蛋白酶与胰凝乳蛋白酶的作用而导致蛋白质的消化不完全。导致这些未被消化的蛋白质，在肠道中为各种腐败菌、病原菌提供了发酵的物质基础，从而引起了一系列的消化道疾病(下痢、腺胃肥大、肌胃坏死等)。添加整粒谷物使肌胃功能更活跃，能刺激肌胃发育，使消化道更健康(Ferket，2000)。

2提高微生物酶活性

在整粒谷物的表面有许多微生物，饲料加工过程会破坏这些微生物及其产生的植酸酶和葡聚糖酶等，这些酶对磷、氨基酸、微量元素等营养成分的利用直接相关。

3提高营养物质利用率

整粒谷物和配合饲料相比减小了食糜的流动速度，延长了消化时间，从而提高了饲料原料的利用率。整粒谷物占混合饲料的比例每天都被调整，这将提高氨基酸的利用率.

4减少球虫发病率

饲喂整粒谷物一般可以减少耗水量，使排泄物更干燥，从而改善垫料的质量，还可以减少腿病的发生和球虫滋生。有研究认为饲喂整粒谷物可以改变肠壁的结构状况，降低球虫病感染，从而减少抗球虫药的用量。澳大利亚的有些研究表明，肌胃磨碎整粒小麦的同时也会磨碎双孢子球虫卵，减少双孢子球虫的感染;也有研究表明，饲喂整粒小麦能改善盲肠中的发酵过程，促使较高浓度的丙酸生成，降低盲肠中沙门氏菌的数量。