值得一看！楼房养猪通风模式探讨

作为一个传统的农业大国，中国一直秉持着“猪粮安天下”的理念。近年来，随着我国各行各业的蓬勃发展，养猪业也迎来了新的发展高峰。特别是针对当前集约化、规模化、智能化的整体发展趋势，行业内出现了许多创新。从传统的负压通风模式到正压通风模式、隧道通风模式等;从传统的干清粪模式到机械清粪模式、尿泡粪模式;从传统的单栋独立模式到多栋联排模式、多层楼房模式，单位面积内的养殖密度得到了大幅提升，有效解决了养猪业面临的土地资源问题。

早在上世纪60—70年代，国内外就开始探索楼房养猪模式。随着行业的发展，特别是近几年的发展趋势，“楼房养猪”已成为一个高频热词，也是养猪行业在探索过程中取得的显著成果之一。据不完全统计，全国约有160个楼房养猪项目，涉及产能达到约6 000万头的年出栏量，已投产规模约为3 000万头。主要集中在广西、广东、四川、江浙等土地资源紧缺或山地较多的地区。目前的楼房养猪项目楼层多在4～10层之间，以4～7层为主，最高达26层。

然而，楼房养猪在近几年才快速发展，短时间内尚未形成标准化的建设模式。在众多楼房养猪的实践过程中，业内人士各显其能，开创了许多从零到一的创新。本文对现有的楼房养猪内部通风模式进行总结和概述，以期让更多的人了解楼房养猪的通风模式。

1 常规通风模式

新鲜的空气是预防呼吸道疾病最好的药物，而楼房养猪，对于舍内环境控制的目标仍未改变，依然秉持将新鲜空气输入、将废气输出的原则，通风的目的是给猪只提供良好的生长环境减少呼吸道疾病的发生。

1.1 负压通风模式

多数楼房猪场采用时下比较流行的负压通风模式(见图1)，这种模式在平层养猪场比较多见，通过风机提供动力，带动空气通过猪舍整体空间，实现猪舍内部气体更换的目的。而用在楼房养猪上，一般形成楼房一侧全是风机，另一侧则是降温水帘的结构(见图2)。尤其在一些对空气要求比较高的核心场或母猪场，在湿帘进风口前端还有一层空气过滤系统，以达到过滤灰尘、以及灰尘携带病源的目的。

这种模式在传统的独立猪舍中较为有效，但应用于集约化的多层楼房养猪时，面临着挑战。如图2所示，大量风机集中排列，所产生的废气汇聚成一股强大的气流，处理起来更为复杂。此外，这种集中排放容易在局部区域形成气流回旋，增加了废气重新流入饲养区域的风险，从而可能影响猪只的生长环境。

1.2 正压通风模式

正压通风，顾名思义是向猪舍空间内正向输送新鲜空气，而随着猪舍内外的压力差，使猪舍内实现气体更换。这种通风模式在美式猪场内应用比较广泛。正压通风模式在内部设计差异比较大，很多猪场设计时充分考虑了空气的流动及分层原理，以及猪只的需求，通过地沟通风或隧道通风，能精准地把新鲜空气输送到猪只需求的区域(见图3)。

图3 正压通风模式

常规正压通风模式重点是靠内外压力差，使舍内空气与外界形成交换，达到更换废气的目的。出风口处于一个较大范围的弥散性分布区域，很难做到统一收集处理。与负压通风模式同理，新鲜冷风从一端冷却后进入猪舍内部，逐步通过舍内所有区域，吸收猪只体表辐射、对流、传导等散热方式散发出来的热量，所以随着运行的距离越远，其温度逐步升高。在负压以及正压通风中，近湿帘端与远湿帘端温差达到5～7℃。同理，由于风机与湿帘间隔距离限制，单栋猪舍长度最大值最好不超过80 m，以30～50 m为最佳，否则达不到理想的降温效果。

2 新型楼房养猪通风模式

2.1 楼房隧道通风

在众多楼房养猪中，多数采用负压通风模式，其中也有采用一种新型的通风模式，它集成了正压通风与负压通风，同时为了便于做空气净化，以及空气过滤，将整栋楼的进气口、出气口各自集中，便于对气体进行处理(见图4)，即为隧道通风，也可以理解为靶向通风。一方面，在进气口花相对较少的成本即可达成空气过滤的效果，让猪只呼吸到的是过滤的“干净”空气(见图5)，“干净”等级取决于空气过滤系统的过滤效率;另一方面，整栋楼的出气口也集中在同一处，更利于对排放气体中的臭气、有害气体进行工业处理，以达到排放标准，降低环保压力。

而隧道模式设计，充分利用了空气动力学。猪只活动所产生的热量以及混有有害气体的热空气向上漂浮，直接从排气口进行排放。整体设计在确保猪只呼吸到充足新鲜空气的前提下，又保证了最短路径地排出废气，降低长距离的热量交换而导致远端与近端的温度差异(见图6)。

隧道通风系统借鉴了自然界的压差原理，如同真实的隧道环境，仅需极小的驱动力即可促使空气自然流动。在压差的驱动下，空气快速流通，从而大幅降低了能源消耗，实现了高效节能的目的。

2.2 隧道通风关键点

不论是采用正压通风还是负压通风，猪舍内的空气循环主要依赖于内外气压差异，辅以风机作为关键驱动力实现空气更新。这种通风策略包含两个核心要点：首先，鉴于对电力的高度依赖，不能单纯依靠单一电力系统供电，必须配置至少两套与主电力系统同等功率的备用发电机，以备不时之需;其次，为了维持猪舍内外必要的气压差，猪舍的密封性至关重要，必须确保进气口和排气口的独立性和完整性，避免其他部位出现泄漏，因为任何漏洞都会降低空气交换效率，造成电力资源的浪费。

隧道式的通风模式在传统的平层猪场内运用有限，基本很难实现单元联通。而多层楼房养猪恰好符合条件，可以做到集中的进风口，集中的出风口，与多层楼房养猪模式特别契合。

3 楼房养猪展望

在疾病方面，一般意义上的楼房养猪还是存在层间废气交叉的情况，尤其是在风机端形成的废气回流的小循环，使刚抽出的废气又被吸入栋舍内部。而隧道式通风模式中，层与层之间空气流通处于相对独立，鲜少存在层间交叉的情况(见图4)。但由于各层间的物资电梯、转猪电梯、人员电梯等通道是相通的，必须要保证电梯井处于负压状态，减少由于电梯井所导致的层间空气窜流的问题。

由于楼房养猪的优点在于单位面积内饲养密度“无限”扩大，使单位面积内的产出增加，分布集中，这也给目前蓬勃发展的智能化提供了较好的温床，大大降低了智能化成本，促进了智能化的发展。

同时由于多层楼房养猪上层与下层存在的垂直落差，在污水收集方面有很大的优势，大大缩短了污水的转运距离，降低了环保运维费用。

同样地，随着单位面积饲养密度的提升，该区域内的猪只在生长和繁殖各阶段的数量也随之增加，导致同面积内所需饲料种类显著增多。依赖人工来管理如此大量且多样化的饲料转运，难以确保饲料分配的精确性。因此，楼房养猪模式加速了智能供料系统的发展。智能供料系统的工作原理是依据猪只不同的生长时期、健康状况和个体需求，通过智能化计算，将精确配比的营养饲料直接输送至每头猪的位置，从而实现精细化饲养的目标。

尽管楼房养猪模式的一大挑战在于较高的初期建设成本，但这并未能遏制其发展趋势，尤其是伴随着楼房猪场建设标准的日益规范。展望未来，随着更多行业专家和创新者的参与，楼房猪场无疑将演变成一种主流趋势，并在设计理念与实施上趋向更高度的科学性和完善性。