近日，台州市椒江区的部分商超迎来了来自大陈岛深海养殖箱的黄鱼。这些黄鱼被精心养殖在定制的鱼缸内，即使在离开海水后，依然保持着活力。据浙江兴旺水产集团有限公司销售经理周军辉介绍，这批大陈黄鱼是在深海养殖的，因此其口感更接近野生黄鱼。

为了进一步提升黄鱼的品质，今年大陈黄鱼的养殖平台再次迎来了升级。不同于以往的固定养殖方式，这次是由一艘被称为“豪华邮轮”的养殖平台带着大陈黄鱼游向更深的海域。5月22日，浙江兴旺水产集团有限公司在原有的管桩大围网升降式深水养殖基础上，成功建设投产了大型网箱深远海养殖平台——“垦荒一号”。

“垦荒一号”是浙江首座单点系泊型深远海养殖平台，其主体由金属管制材料制成的桁架式养殖网箱结构构成，按照养殖浮趸的高质量标准建造。该平台全长124米，最大宽度达到32米，最大深度为16米，能够包围水体6.35万立方米，设计年产量高达212吨高品质大黄鱼。

这一设备在20米以上的海域进行抛驻，能够最大程度地模拟野生黄鱼的生长环境，使得人工养殖的大陈黄鱼品质越来越接近野生黄鱼。同时，“垦荒一号”半潜于海水中，具备可移动性，对海底底质的扰动较小，是一种绿色高效、节能低碳的养殖模式。

此次深远海养殖平台的投产，不仅推动了大陈黄鱼养殖从近海沿岸向深远海的扩展，也为提升黄鱼的品质和产量提供了新的可能。未来，随着技术的不断进步和养殖模式的持续优化，相信大陈黄鱼将会在市场上展现出更加出色的表现，为消费者带来更加优质的口感体验。

此外，这一举措也对于海洋渔业的发展具有积极意义。深远海养殖能够充分利用海洋资源，提高养殖效率，降低对近海环境的压力。同时，通过模拟野生环境进行养殖，还能够保留和提升水产品的品质，满足消费者对于高品质海鲜的需求。